Dulce de leche

DULCE DE LECHE

Ingredientes:

  1. 1 Lt. de leche
  2. Vainilla
  3. Nuez
  4. Glucosa
  5. Azúcar

Material:

  1. Gas
  2. Parrilla, olla, cucharas
  3. Bolsa de celofán.

Procedimiento de dulce de Leche

 I.- Medir la leche.

2.-Agregar azúcar y llevar al fuego

3.- Agregar la glucosa y la vainilla.

4.- Mezclar y dejar que tome punto de ebullición.

5.-Continuar con la cocción.

6.- Agregar nuez.

7.- Una vez que se mire chicloso estará listo.

8.-Se deja enfriar.

9.- Empapelar y comercializar.

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