Cacahuates enchilados

 Cacahuates enchilados

Ingredientes:

  1. Cacahuate crudo sin cascara y cutícula 1kg
  2. Aceite 1L
  3. Chile preparado (al gusto)
  4. Chile de árbol (al gusto)
  5. Papel estraza 4 pliegos

Utensilios: 

  1. 3 Cucharas
  2. 1 Colador
  3. 1 pala de cocina
  4. Papel estraza 4 pliegos
  5. 2 ollas
  6. Bolsa de celofán 

Procedimiento:

Colocar en un sarten el aceite y poner a calentar a fuego medio.

Agregar los cacahuates que se alcancen e cubrir con el aceite.

Menear los cacahuates hasta lograr un conocimiento claro del

cacahuetes.

Colocar los cacahuates para separar el aceite.

Colocar los cacahuates sobre el papel de envoltura en la mesa.

Agregar chiles.

Dejar enfriar.

Pesar y empaquetar.

Comercializar.



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